El SAHS (Síndrome de Apneas Hipoapneas del Sueño) es un trastorno de la respiración durante el sueño que provoca episodios cortos pero frecuentes de apnea debido a una pérdida de tono muscular en las vías aéreas superiores.
Apnea significa parada completa de la respiración al menos durante 10 segundos. Esta interrupción de la respiración puede producirse varias veces durante la noche.

Una característica del SAHS es el ronquido, que se produce por la tendencia de las vías aéreas superiores a cerrarse, el aire no puede pasar más que forzando ruidosamente lo que provoca el ronquido. Después las vías aéreas se cierran completamente y el aire no puede pasar, se produce una apnea obstructiva. Durante el período de apnea el aire no se renueva en los pulmones y la tasa de oxígeno en sangre baja.
Es importante señalar que el ronquido no es lo mismo que el SAHS
Estas paradas respiratorias provocan que el sueño no sea reparador ya que el paciente inconscientemente, sufre micro-despertares, además conllevan una mala oxigenación del cerebro y fatiga del corazón que debe hacer un trabajo extra con una cantidad menor de oxígeno en sangre.
El paciente se levanta con la sensación de haber dormido mal, encontrándose cansado y somnoliento durante el día.
Esto puede provocar accidentes de coche durante el día ya que el paciente puede dormirse mientras conduce.

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